über uns
Safran wird in Deutschland bei weitem nicht so stark verwendet, wie im Nahen Osten oder auch in Spanien und Italien. Dabei sind seine positiven Eigenschaften, neben dem einzigartigen Geruch und Geschmack atemberaubend.
Wir, Daniel Reibiger und Mohammad Reza Rahmanizadeh, sind seit vielen Jahren auf dem iranischen Markt tätig und möchten in Zukunft weiter lokale Erzeuger in Chorasan unterstützen. Durch direkten Bezug von Safran aus der Ursprungsregion, haben wir Einfluss auf Qualität und Nachhaltigkeit. Außerdem wollen wir damit auch Projekte im Umweltschutz und für Bildung von Kindern und Jugendlichen in dieser wirtschaftlich armen Region unterstützen.
Das hat auch den Vorteil, dass wir hochwertigsten Safran zu einem sehr attraktiven Preis anbieten können.
über safran
Safran „das rote Gold“
Safran ist ein Gewürz, dass seit mehr als 3000 Jahren in vielen Kulturen verwendet wird, um Speisen, Desserts und Getränken Geschmack und Farbe zu verleihen, aber auch um Krankheiten vorzubeugen oder zu heilen. Auch in der Kosmetik werden seine positiven Eigenschaften geschätzt. Es ist mit Abstand das teuerste Gewürz der Welt. Laut FDA ist die Verwendung von Safran als natürlicher Farbstoff erlaubt. Das goldene Gewürz enthält die Vitamine B-1 und B-2, ätherische Öle und Phytochemikalien, welche als Antioxidantien in Pflanzen produziert werden.
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